Onder de bezielende leiding van Marc Boelens en Steve Sax, met als brand manager Nancy Kegelaers en balloon manager Miel Mattheus werd het Hoegaarden Ballooning Team boven de doopvont gehouden. In totaal drie prachtige luchtballonnen kleurden het luchtruim tussen 1989 en 2000. Naast Steve Sax en Sven Heirman voeren ook ondermeer Manu Damas, Marc De Beleyr en Griet Vereecke als piloot van de Hoegaardenballon.
In 2001 werd het project van Sven Heirman goedgekeurd door de Kanselarij van Premier Guy Verhofstadt. Tijdens de zes maanden van het Belgische EU-Voorzitterschap voer deze luchtballon in de toenmalige 15 EU-lidstaten. Nadien werden ook andere landen op verschillende continenten bezocht met deze luchtballon zoals o.a. de Verenigde Staten van Amerika, Litouwen, Estland, Qatar, Japan, ...
Al vele jaren is Sven Heirman de trotse piloot van deze EU-luchtballon die in januari 2020 nog te gast was in Saoedi-Arabië en in januari 2023 in India.
